Manfaat anggur merah untuk mencegah stroke.ANGGUR merah meningkatkan pertahanan otak dalam melawan kerusakan terkait stroke. Menurut temuan peneliti, kandungan kuat dalam anggur, yang telah diklaim mempunyai banyak manfaat mulai dari memperpanjang angka harapan hidup hingga membakar junk food, bisa meminimalkan kerusakan akibat pengentalan darah di otak. Baltimore - Mengonsumsi anggur merah dapat melindungi otak dari kerusakan lebih lanjut akibat stroke, kata para peneliti di Universitas Johns Hopkins, Baltimore, Maryland, Amerika Serikat. Ilmuwan tersebut menemukan bahwa di kulit dan biji buah anggur merah terdapat senyawa resveratrol. Pemimpin penelitian ini, Sylvain Doré, Ph.D, profesor anestesiologi di Sekolah Kedokteran Universitas Johns Hopkins, mengatakan resveratrol meningkatkan kadar enzim (heme oxygenase) yang telah dikenal untuk melindungi sel-sel saraf di otak dari kerusakan. Ketika terserang stroke, otak siap untuk melindungi dirinya sendiri karena enzim tingkat tinggi ini.
0 komentar:
Posting Komentar